Cuisinier - Cuisinière H/F - les Dinosaures

Le Camping Maeva Club Les Dinosaures**** est situé sur le lieudit de Bourgenay à Talmont St Hilaire, à 800m de la plage du Veillon.
Adossé au camping, le restaurant l'Abri des Dinos est ouvert à tous et à l'année. Pourvu d'une terrasse ensoleillée, l'équipe de l'abri propose une cuisine de saison à base de produits frais et de qualité.
La Tribu des Dinos vous attend avec votre sourire afin d'intégrer l'équipe pour la saison dans une ambiance familiale et conviviale.À propos du poste
CDD ou CDI ?
Au choix chez nous selon vos envies !
Notre restaurant, L'Abri des Dinos situé à Bourgenay à 800m de la plage du Veillon, vous attend !
Adossé au Camping les dinosaures, nous sommes un restaurant de type Brasserie/ crêperie avec une offre évènementiel de groupes tout au long de l'année.

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de l'équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à coeur de satisfaire les clients, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis
Assurer le service en restauration en veillant à la présentation des plats
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un bon déroulement du service
Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements
Profil recherché
Expérience préalable en cuisine ou formation dans le domaine culinaire
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Sens de l'organisation et souci du détail
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues
Si vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rejoignez nous pour contribuer à une expérience conviviale pour nos clients !

Experience : 1 An(s)

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.