Chef de Rang H/F - Pullman Paris La Défense

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au coeur du quartier d'affaires, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à coeur de tout mettre en oeuvre pour que nos clients soient heureux. Vous aussi soyez, l'un de nos « heartists ».VOTRE PRINCIPAL CHALLENGE ? Faire de nos clients des fans !!

Pour cela, vous êtes en charge :
- De la qualité de service dans un hôtel 5 étoiles
- Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé à son bien-être et sa fidélisation
- Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
- Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
- Assurer le relais si besoin entre les différents services (étages, technique...) et l'ensemble des points d'accueil de l'hôtel
- Du développement des ventes
- Mettre en valeur l'offre restauration et participer à l'animation du lieu
- Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
- Du respect des normes et la gestion des stocks
- Garantir l'application des procédures d'encaissement et des flux de marchandises
- Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP

AVANTAGESA votre REMUNERATION mensuelle s'ajoute
- Un 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté), indemnité nourriture, prime d'intéressement (potentiel 2500 €) et de participation, plan d'épargne entreprise
- La prise en charge de l'uniforme et du pressing
- Parking gratuit, remboursement pass navigo à 75% (sans condition d'ancienneté) ou prime carburant annuelle (condition de 6 mois d'ancienneté)
- Une garantie frais de santé et prévoyance
- Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc)

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
- Un excellent sens du relationnel et la passion pour le client
- Le goût pour le travail en équipe
- Des compétences organisationnelles et techniques en restauration vous permettant de fiabiliser le parcours client
- Un anglais fluide

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.