Cuisinier de Collectivité H/F - LIP Tertiaire
- Saint-Quentin-Fallavier - 38
- Intérim
- LIP Tertiaire
Les missions du poste
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons pour l'un de nos clients, dans un EHPAD, un cuisinier de collectivité pour un remplacement de congés d'été sur des horaires de 7h à 14h30 ou 12h30 à 19h30 avec un week-end travaillé sur deux.
Les missions seront :
- L'approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l'hygiène alimentaire,
- La production culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et régimes spécifiques des résidents de l'établissement.
L'équipe de restauration est composée d'un Chef de cuisine, d'un second, de 4 cuisiniers (dont le poste à pourvoir), 1 commis, 3 plongeurs, 3 agents de restauration.
Le planning est le suivant (sachant qu'un doublon de deux jours pourra être programmé avant) :
7 et 8 juillet : 12h30 19h30
9 et 10 juillet : 7h 14h30
12 au 14 juillet : 7h 14h30
16 et 17 juillet : 12h30 19h30
18 juillet : 7h 14h30
21 et 22 juillet : 12h30 19h30
23 et 24 juillet : 7h 14h30
26 au 28 juillet : 7h 14h30
30 et 31 juillet : 12h30 19h30
1er août : 7h 14h30
4 et 5 août : 12h30 19h30
6 et 7 août : 7h 14h30
9 au 11 août : 7h 14h30
13 et 14 août : 12h30 19h30
15 août : 7h 14h30
Le poste est basé à Saint-Quentin-Fallavier
Le profil recherché
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et justifiez d'un minimum de 2 ans d'expérience au sein d'une structure de collectivité.
Vous avez l'habitude de travailler en autonomie, vous êtes fiable, sérieux et régulier dans votre travail.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
N'attendez-plus, envoyez-nous votre candidature !