Chef de Partie H/F - La Piazza -Brasserie de l'hôtel de ville
- Cannes - 06
- CDI
- La Piazza -Brasserie de l'hôtel de ville
Les missions du poste
la Piazza Brasserie située au coeur du vieux Cannes en face du vieux port, recherche un(e) Chef de partie H/F
2 Postes à pourvoir de suite,
Postes en CDI,
Postes en CDD pour la saison possibles,
Gérer l'approvisionnement des matières et le stock,
Assurer la production culinaire et sa mise en valeur,
Manager une équipe,
Veiller aux respects des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires variables,
Travail posté debout,
Rythme de travail soutenu.
Brasserie à fort volume
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.