L'Hôtel Marina Adelphia Recrute son - sa Chef de Partie H/F - Marina D'adelphia

Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur(e) chef(fe) de partie. En tant que chef(fe) de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.

Vos missions ?

- Aider à la préparation des ingrédients pour les plats
- Tenir un poste (que ce soit au chaud ou au froid)
- Être capable de réaliser des inventaires
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre expérience et vos compétences ?

- Une expérience similaire en tant que chef/fe de partie
- Une connaissance des techniques culinaires et des cuissons
- Une capacité à apprécier le travail en équipe
- Une bonne organisation et gestion du temps

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous avez l'envie d'apprendre et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. N'hésitez plus à nous contacter afin de rejoindre notre équipe.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.