Chef Cuisinier Traditionnel Specialités Turques H/F - Restaurant Roni
- Sainte-Geneviève-des-Bois - 91
- CDI
- Restaurant Roni
Les missions du poste
Sur la ville de Sainte-Geneviève-Des-Bois, un restaurant traditionnel turc, recherche un(e) chef cuisinier(e) expérimenté(e) ayant des connaissances en cuisine turques et orientales.
Le/la candidat(e) devra connaître et maîtriser :
- La préparation des entrées et spécialités turcs
- La préparation des plats gastronomiques orientaux et turcs
- La préparation des viandes et poissons ;
- La préparation des plats végétariens turcs ;
- Les différentes méthodes de cuissons spécifiques
Le/la candidat(e) doit pouvoir travailler dans le respect des règles d'hygiène HACCP.
Savoir-être : Sérieux(se), ponctuel(le), autonome et passionné(e) par la gastronomie.
Poste à temps plein avec une coupure dans la journée.
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle