Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - Intermarche Billom

Vous avez une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon boucherie.

Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez la bonne gestion.

Vous assurez les implantations des rayons.

Vous participez à la vente et maîtrisez les règles sanitaire, DLC, traçabilité, d'hygiène et de sécurité.

Vous avez une expérience confirmée, vous êtes titulaire d'un diplôme professionnel.

Organisé, rigoureux, vous garantissez les résultats en termes de chiffres d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Modalités de stockage de produits alimentaires, Découper, désosser, parer de la viande, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.