Acheteur Fruits et Légumes H/F

Contexte

Contexte : le pôle achat de Rungis achète des fruits et légumes auprès de différents fournisseurs sur le MIN et ailleurs pour ensuite les vendre auprès des magasins de notre réseau.

Votre mission sera de gérer un portefeuille achats composé de références en fruits et légumes et de fournisseurs associés.

MISSIONS DU POSTE

Acheter les produits
- Analyser et anticiper la demande des magasins
- Définir une qualité et un prix d'achat ainsi que les quantités à approvisionner
- Contrôler les variations de prix demandées par les fournisseurs et les négocier
- Passer les commandes d'achats au quotidien
- Spéculer sur les marchandises en faisant des plannings d'approvisionnement

Informer les magasins
- Planifier les offres promotionnelles
- Envoyer les tarifs et les informations produits
- Assurer le marquage des palettes achetées chez le fournisseur
- Cadrer les programmes de vente en magasin en fonction des achats import
- Réaliser l'interface directe avec les magasins pour les achats

Rechercher de nouveaux produits
- Identifier de nouveaux produits pouvant satisfaire notre clientèle
- Rencontrer les fournisseurs sur le carreau de Rungis
- Gérer les litiges fournisseurs
- Contacter régulièrement par téléphone les magasins
- Assurer le suivi et l'assistance après-vente
- Pratiquer l'écoute active et mettre en place les actions immédiates

Gérer la vie des produits
- Envoyer les dossiers de création des nouveaux produits
- Commander, réceptionner et expédier des échantillons aux chefs de fruits et légumes.
- Envoyer toutes les modifications concernant les produits (changements de palettisation, gencod, tarif, packaging...) aux magasins.
- Dialoguer avec le chef de quai pour informer ou résoudre immédiatement les problèmes
- Rédiger les réclamations fournisseurs suite à un problème qualité d'un produit ou d'une rupture longue durée
- Connaître la situation de ses stocks

Management des promotions
- Envoyer aux magasins des propositions et/ou confirmations
- Envoyer aux magasins des échantillons et/ou visuels des produits retenus pour la promotion
- Saisir et mettre à jour les volumes promotionnels
- Relancer les clients et/ou les force de vente afin d'annuler, de confirmer ou de modifier les volumes
- Suivre la fiabilité des promotions des ventes

Cette liste est non exhaustive et non contractuelle. D'autres missions peuvent survenir en fonction du développement du pôle achat.

Vos atouts pour réussir dans votre future équipe
- La négociation est un jeu pour vous et vous adorez cela !
- Vous adorez être au contact des professionnels et vous déplacer sur le terrain
- Les fruits et les légumes n'ont plus de secrets pour vous

Enfin, vous adorez travailler au sein d'une équipe dynamique dans la bonne humeur et le sourire !

Si vous cochez toutes ces cases, envoyez-nous votre CV.