Manager Restauration Rapide - Spécialités Orientales H/F - Drop Intérim

Vous avez le goût du terrain, une vraie culture du service client, et vous aimez faire vivre un lieu aussi bien humainement que commercialement ? Cette opportunité est faite pour vous !

L'enseigne

Rejoignez un concept de restauration rapide moderne et dynamique, spécialisé dans les spécialités orientales, avec une cuisine maison, fraîche et généreuse. L'établissement propose une expérience conviviale et authentique, dans un cadre chaleureux.Vos missions

En tant que Manager de site, vous êtes le pilier du bon fonctionnement du restaurant :

Assurer la gestion opérationnelle quotidienne : ouverture/fermeture, respect des normes HACCP, flux clients, qualité de service

Encadrer, former et motiver une équipe de 5 à 8 personnes

Gérer les commandes fournisseurs, les stocks et les inventaires

Suivre les indicateurs de performance (productivité, marge, satisfaction client)

Être force de proposition pour faire rayonner le point de vente au niveau local

Profil recherché

Expérience confirmée en tant qu'assistant manager ou manager en restauration rapide ou traditionnelle

Leadership naturel, sens de l'organisation, réactivité

Esprit d'équipe et sens du service client

À l'aise sur les outils de caisse et de gestion courante

Une sensibilité aux cultures orientales et à la cuisine maison est un plus !