Cuisinier H/F - les Bocalises
- Saint-Malo - 35
- CDD
- les Bocalises
Les missions du poste
Nous sommes un hôtel-bar-restaurant situé à Saint Malo, en Bretagne, avec un accès direct à la plage.
Nous sommes situés à 25min à pied par la promenade du bord de mer d'intra-muros, le centre-ville historique.
Notre bar-restaurant est situé en terrasse, face à la mer. Esprit paillotte de plage, ambiance familiale
Notre hôtel comprend 16 chambres reparties dans 2 villas classées du 19ème siècleLe Restaurant Les Charmettes situé sur le Sillon à Saint Malo recherche un Cuisinier (H/F) pour la saison 2025 afin de renforcer son équipe dès que possible jusqu'à fin Septembre.
Vous travaillerez dans une cuisine ouverte sur une terrasse devant la grande plage du sillon.
Nous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence cuisine du monde.
Restaurant de plage, ambiance familiale et décontractée, esprit paillote. Capacité 80 places assises
Description poste : Vous travaillerez en équipe sous la responsabilité du chef et du second de cuisine pour les préparations. Vous participez à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène.
Compétences requises : Sens du travail en équipe /Bon relationnel/ Gestion du stress / Bonne organisation / normes HACCP
2 jours de repos consécutif
CDD SAISONNIER
39H PAR SEMAINE
POSTE NON LOGE
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.