Second de Cuisine H/F - Madame

Restaurant gastronomique, 1 toque au GAULT & MILLAU, cuisine créativeDans le cadre d'un remplacement congé maternité de 6 mois (juillet à décembre), le restaurant "Madame" à St Etienne recherche un Second de cuisine H/F.

Vos missions :
- Responsable cuisine
- Management d'une équipe de 4 personnes
- Réalisation des plats
- Gestion du service
- Gestion des commandes et fournisseurs

Diplôme et expérience obligatoires
Salaire brut mensuel de 2800€ mais plus en fonction de l'expérience

40 couverts.
Horaires : du mardi au samedi
1 week end libre par mois

=- >> compétences /aptitudes :
- Autonomie
- Bon esprit d'équipe
- Dynamisme

Experience : 2 An(s) - sur le même poste

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle