Chef de Partie H/F - Db Recrutement

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restaurationRestaurant de Plage, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région recherche un Chef de Partie H/F pour compléter sa brigade.

L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 cvts le soir selon la période saisonnière. La brigade se compose du Chef, d'un second,6 chefs de partie, 1 commis et plongeur.
La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette.

Vous avez connaissance du travail saisonnier et vous êtes compétents au poste chaud comme au poste froid.

Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité.

Vous disposez de tenue de cuisine et tee-shirt.

Vous avez au minimum 3 ans d'expérience à ce poste

- Poste saisonnier de juin au 30/09/2025
- La rémunération est de 2000€ net pour 42h en mai/juin/septembre, et 2300 € net pour 45h en juillet et aout
- Le poste est nourri sur le temps de travail.
- Les heures supplémentaires sont récupérées ou payées
- Vous disposez de 2 jours de repos
- Vous serez logé à 500 m dans un camping sécurisé en bord de plage en mobilhome à 2.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.