Rechercher Cuisinier·e 25H - Semaine Restaurant Vegetarien Toulouse H/F - la Sauterelle

La Sauterelle - Restaurant Végétarien à 1min à pied du métro Esquirol

La Sauterelle, restaurant végétarien au coeur de Toulouse, recherche un-e cuisinier-ère passionné-e et expérimenté-e dans la cuisine végétarienne pour rejoindre son équipe.
Si vous aimez travailler des produits frais et créer des plats gourmands et innovants, cette opportunité est faite pour vous !

Informations sur le poste :
Elaboration quotidienne du plat du jour.
Vous travaillerez en autonomie lors du service.
Vous serez en coordination avec la cheffe pour l'élaboration des menus et la réalisation des commandes auprès des fournisseurs.
Calcul des coûts et des marges de chaque plat du jour.

Jours travaillés : Mardi midi, Mercredi midi, Jeudi midi, Vendredi midi et Samedi midi
Horaires : Du mardi au vendredi 9h30 - 14h30. Samedi : 9h30 - 15h00.
Date de début : Dès que possible

.Expérience en cuisine végétarienne exigée
.Bonne maîtrise des techniques culinaires et créativité en cuisine végétarienne/végan
.Rigueur, organisation et esprit d'équipe
.Sens du goût et envie de proposer des plats savoureux et équilibrés

Vous souhaitez faire partie de l'aventure La Sauterelle ?
Envoyez nous votre CV accompagné de quelques lignes sur votre motivation

Nous avons hâte de vous rencontrer !
Maxime

Experience : 2 An(s)

Compétences : Préparation de plats végétariens et végans, Assurer la propreté de la zone de travail, Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.