Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Groupe Hospitalier Loos Haubourdin

LE GROUPE HOSPITALIER LOOS HAUBOURDIN, c'est avant tout 350 agents hospitaliers, compétents et assurant un service de qualité optimale dans la prise en charge de ses patients. Intégrer nos structures, c'est vous donner la chance d'exprimer votre potentiel et de progresser en permanence. Nous rejoindre, c'est entrer dans des Centres Hospitaliers qui s'appuient sur des valeurs, la confiance et le plaisir de travailler en commun. www.ghlh.frLe GHLH recherche un cuisinier (H/F) expérimenté sur le site de LOOS pour la cuisine centrale de l'établissement, Temps plein, 35h par semaine.

Vous aurez en charge :

- La préparation des repas des résidents (environ 600 repas jour) ;

- La Production chaude (cuisson, cellules) ;

- Le Poste Transport (cuisine Satellite) ;

- Le Nettoyage et entretien du matériel et locaux ;

Domaine : Hôtellerie restauration

Expérience en collectivité serait appréciable

Connaissances des règles d'hygiène et normes HACCP

Être en capacité d'élaborer un PMS
Vous travaillez sur les site de Loos et de Haubourdin

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.