Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - L'olivette

Vous serez chargé (e) de la mise en plats, du service et du ménage au sein d'un centre de vacances accueillant des scolaires en classes transplantées (enfants du primaire) pour les repas du soir.

Vous travaillerez en équipe et devrez respecter les règles d'hygiène et de s

Horaires de travail selon planning : du lundi au dimanche (amplitude horaire : 7h30-22h00)

6 jours de travail par semaine 1 jour de repos (hors dimanche)

Pré requis : Rigueur, hygiène, ponctualité

Contrat du 3 juillet au 18 août 2025

Compte-tenu des horaires de travail et du manque de transports en commun un moyen de locomotion est souhaitable

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Nettoyage de surfaces en cuisine, Accueil et service au comptoir, Utilisation de fours à micro-ondes professionnels, Gestion des déchets alimentaires, Techniques de présentation des plats, Organisation de l'espace de travail, CQP employé de restauration rapide, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), Préparer, assembler des plats simples, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir un environnement de travail sécurisé, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée