Commis de Cuisine Garnitures Chaudes H/F - L'angleterre
- Châlons-en-Champagne - 51
- CDI
- L'angleterre
Les missions du poste
Poste à pourvoir urgemment.
Vous aurez en charge la préparation et dressage des garnitures chaudes ainsi que l'entretien de votre poste de travail
Vous avez le sens de l'organisation et travaillez en équipe.
Restaurant fermé samedi midi, dimanche et lundi
Le poste est à pourvoir dès que possible,
une immersion suivie d'une période de formation au poste en interne pourront être mises en place.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - restaurant gastronomique
Compétences : Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Préparer des ustensiles de cuisine, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Evacuer et trier des déchets, des produits, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire