Chef Patissier dans Evenementiel dans les Gateaux a Themes H/F - Nile Patisserie

Le chef pâtissier (H/F) sera en charge de la gestion des équipes (5 personnes). Il devra également savoir travailler sur des gâteaux types pâtes à sucre à thèmes (Gâteaux anniversaire, mariage, etc).

Les gâteaux sont à réaliser sur mesure et selon la demande de la clientèle.

Pré requis indispensables : Maîtrise pâte à sucre (reproduction selon modèle client) et 5 ans d'expérience minimum sur ce type de poste.

Si vous correspondez au profil recherché, n'attendez plus pour envoyer votre candidature.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Création de gâteau à thèmes

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.