Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteuse H/F - PAUL

Poste à pourvoir sur Eysines 57 Avenue Saint Médard immédiatement

Description du poste :
Au sein de ce poste, vous aurez la charge de :
- La fabrication nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles ), en garantissant le respect de nos fiches techniques,
- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre attractives et gourmandes,
- Préparer notre gamme de produits traiteur : salades, sandwichs, etc.
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste en rotation de 1h à 8h30 (avec 30 min de pause), ou de 3h à 10h30 (avec 30 min de pause)

Avantages : 30% de réduction sur produits PAUL, CSE, repas sur personnel à 2,60 Euros, participation à hauteur de 50%abonnement transport en commun

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.