Pâtissier H/F - HOTEL SAINT CHRISTOPHE

Rejoignez l'aventure de l'Hôtel Saint Christophe

Après plusieurs années de rénovation, l'Hôtel Saint Christophe rouvre ses portes au coeur d'Aix-en-Provence.

Conçu autour du concept unique de "La campagne en ville, " il invite ses visiteurs à retrouver la quiétude et la douceur des maisons provençales tout en étant ancré dans la vibrante ville d'Aix-en-Provence.

Avec des matériaux bruts et une atmosphère apaisante inspirée par le patrimoine local, le Saint Christophe est un refuge pour les âmes en quête d'évasion dans le Sud de la France.

Pour faire vivre cette expérience d'exception à nos futurs clients, nous cherchons des talents passionnés et motivés pour relever le défi stimulant d'une ouverture d'hôtel. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de participer à un projet ambitieux et d'évoluer dans un environnement unique où chaque détail compte.

Postes à pourvoir :

Prêt(e) à écrire cette nouvelle page avec nous ? Rejoignez une équipe engagée et soyez au coeur d'une aventure professionnelle enrichissante.

Postulez dès maintenant et partagez cette opportunité avec votre réseau.

#Recrutement #Hôtellerie #AixEnProvence #Challenge #OuvertureHôtel #CarrièreRejoignez notre équipe et participez à la création de douceurs inoubliables ! Nous recherchons un pâtissier passionné dont les talents viendront enrichir notre pâtisserie réputée pour son excellence.

Vos missions principales incluront :

- Préparer et cuisiner une variété de pâtisseries, viennoiseries et desserts selon des recettes traditionnelles et innovantes.
- Décorer les gâteaux et réaliser des finitions esthétiques pour impressionner nos clients par l'alliance parfaite du goût et de la présentation.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes qui feront le bonheur de notre clientèle fidèle.
- Assurer la gestion quotidienne des stocks d'ingrédients afin de garantir une efficacité optimale en cuisine.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour offrir des produits irréprochables.
- Collaborer avec l'équipe pour organiser le travail en production et assurer une fluidité dans la mise en place quotidienne

Poste à pourvoir au 15 juillet

Pour réussir dans ce poste, voici les compétences requises :

- Maîtrise confirmée des techniques pâtissières classiques ainsi que des méthodes plus contemporaines.
- Grande capacité créative pour innover tout en respectant les traditions culinaires.
- Sens accru du détail pour proposer des produits aussi visuellement attrayants que savoureux.
- Bonnes aptitudes organisationnelles permettant d'assurer un bon flux de travail au sein de la cuisine.
- Solides connaissances en gestion d'approvisionnements et optimisation des matières premières.
- Expérience vérifiable dans un environnement similaire ou en formation professionnelle spécialisée en pâtisserie.