Second de Cuisine H/F - Job & Box
- Vannes - 56
- Intérim
- Job & Box
Les missions du poste
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Vos missions :
- Assurer la production des plats en collaboration avec le chef
- Encadrer l'équipe en l'absence du chef
- Participer à la gestion des stocks et commandes
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Être force de proposition sur les suggestions et la carte
Horaires en coupures : 9h00 - 14h30 / 18h00 - 22h30
Temps plein : 39h/semaine
2 à 3 jours de repos consécutifs, selon la composition de l'équipe
Contrat en intérim sur du long terme
Le profil recherché
Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie évolutif
Excellente maîtrise technique, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Leadership naturel, réactivité et autonomie
Capacité à travailler dans un rythme soutenu