Pâtissier au Centre Ville de Toulouse H/F - Patisserie Conte

Pâtisserie et salon de thé de centre villeAu sein d'une pâtisserie-chocolaterie- salon de thé, vous devrez réaliser des confiseries, chocolats et pâtisseries artisanales.

Vous êtes qualifié et autonome - Titulaire du CAP Pâtisserie

Horaires de travail du mardi au dimanche matin : 1 dimanche sur 2, repos le lundi

Experience : 1 An(s) - sur même poste

Compétences : Utilisation de matériel de nettoyage, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Calcul de quantité, Conversion d'unités de mesure, Techniques de pétrissage manuel, Utilisation de pétrin mécanique, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Types de pâtisserie, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie