Ouvrier Polyvalent en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Biscuiterie Gueguen et Fils

Au sein d'une petite entreprise familiale, vous intégrez une équipe de 10 personnes.

Vos missions :
- Réaliser les pâtes de gâteaux bretons, kouign amann, quatre quart
- Vérifier la cuisson des gâteaux + les démouler
- Nettoyer la zone de production

Vous pouvez être amené(e) à aider au conditionnement quand cela s'avère nécessaire.

Horaire habituelle de travail, du lundi au jeudi de 6h00 à 15h30 et ponctuellement en cas d'accroissement de l'activité il vous sera demandé de travailler le vendredi matin de 6h30 à 11h30

Il s'agit d'un travail méticuleux qui demande organisation et ponctualité pour le bon fonctionnement quotidien de l'entreprise.

Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre

Experience : Débutant accepté - si diplôme

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie