Boulanger - Boulangère H/F - les 2A

Nous recrutons un boulanger expérimenté au sein de notre boulangerie artisanale.
Vous serez responsable de la production de pains et autres produits boulangers tout en respectant des normes de qualité et des méthodes de fabrication traditionnelles.

Missions principales :

Préparation et cuisson des différents types de pains
Suivi des recettes et ajustement des proportions si nécessaire
Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer activement à la création de nouveaux produits
Maintenir un espace de travail propre et organisé

1 poste à pourvoir au plus tôt jusqu'au 15/09/2025.
Poste logé.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.