Second de Pâtisserie Loge H/F - aux Delices de Megeve

Missions

En tant que Second pâtissier, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pâtissier pour :
- Participer à la production quotidienne des entremets, tartes, petits gâteaux, biscuits et autres créations.
- Être force de proposition dans l'élaboration de nouvelles recettes et gammes saisonnières.
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de qualité.
- Encadrer ponctuellement les commis et stagiaires.
- Assurer le bon fonctionnement du laboratoire en l'absence du chef.

Profil recherché
- Expérience exigée : minimum 3 à 5 ans en pâtisserie artisanale ou boutique haut de gamme.
- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de pâtisserie.
- Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en autonomie.
- Bonne capacité d'adaptation, esprit d'équipe et envie de progresser.
- Passion pour le métier et le goût du détail.

Les + du poste
- Cadre de travail exceptionnel à Megève, station de renommée internationale.
- Équipe dynamique et ambitieuse, en pleine reconstruction.
- Formation continue et possibilité d'évolution vers des fonctions plus importantes.
- Logement fourni sur place.

Salaire selon profil. A partir de 2200€ nets

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Experience : 3 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie