Second de Cuisine H/F - la Differance

La DifférAnce, situé au Sentier des Douaniers à Roquebrune CAP Martin dans un cadre idyllique face à la mer, recherche différents profils pour la saison 2025.Idéalement situé entre la mer et le ciel, aux portes de Monaco, le restaurant La DifférAnce créé depuis 1998 accueille une clientèle d'habitués midi et soir. La carte orientée méditerranéenne est élaborée à partir de produits frais, en accord avec une ambiance chic et décontractée.

Votre rôle au sein de l'équipe est varié :
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire.
- Intégrer, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats.
- Garantir le respect des règles d'hygiène, et du rangement de la cuisine dans son ensemble.
- Vous êtes responsable des stocks et de la réception des marchandises.

Vos aptitudes :
- Vous êtes capable de travailler en autonomie et sous pression.
- Vous savez maitriser les techniques culinaires et de cuisson.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine. Vous êtes rapide, organisé(e) et efficace
- Vous avez le sens des responsabilités, de l'organisation et de la gestion.
- Vous avez une connaissance approfondie des produits et des techniques de cuisine.

Poste non logé.

Si vous souhaitez faire partie de notre équipe de choc, à vos CV !

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.