Chocolatier H/F - Maison Thiriet

De la passion, du goût, du fun... La Fabrique Givrée n'a pas son pareil pour allier savoir-faire, audace et créativité... et, sans cesse, bousculer les codes du plaisir gourmand !
Depuis son lancement en 2012, les équipes de cette aventure artisanale décalée font souffler un vent nouveau sur le monde de la glace et du chocolat avec leurs recettes originales et décalées, à l'avant-garde des tendances.
En choisissant des ingrédients d'exception, de terroirs et de saisons, ainsi qu'un approvisionnement majoritairement auprès de producteurs essentiellement locaux, les collaborateurs de La Fabrique Givrée s'engagent en faveur de la maîtrise des goûts et des textures. Parfois impertinente mais toujours fidèle aux valeurs partagées avec la Maison Thiriet, La Fabrique Givrée sait compter sur le dynamisme, l'inventivité et la passion de ses équipes pour signer des créations artisanales, originales et irrésistibles, nées de la recherche permanente d'idées novatrices.
Attachée à son terroir de coeur, l'entreprise crée et fabrique toutes ses créations glacées et chocolatées au sein de son Atelier de production artisanale implanté en région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec une forte dynamique de développement, La Fabrique Givrée déploie son réseau de distribution à travers ses bars à glaces et des boutiques réparties dans toute la France, ainsi qu'un e-shop lafabriquegivree.com offrant les services de Click&Collect et de livraison à domicile.Vous êtes prêt à mettre votre savoir-faire au service d'un univers gourmand et innovant ? Rejoignez l'équipe dynamique de la Fabrique Givrée, une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de glaces et de chocolats haut de gamme !
Rattaché(e) au Responsable de fabrication et R&D, vos missions quotidiennes sont les suivantes :
* Fabriquer les produits de la gamme chocolat.
* Présenter et mettre en valeur le produit dans le conditionnement adapté.
* Élaborer et proposer des choix de recherche et développement (R&D) de nouveaux produits pour chaque saison, en lien avec le responsable de fabrication.
* Déterminer les coûts associés aux recettes en lien avec le responsable de fabrication.
* Organiser la production de la gamme chocolat en lien avec le technicien de gestion de production.
* Gérer les stocks (matières premières, produits finis...) en lien avec les différents services concernés.
* Editer les ordres de fabrication en indiquant les bonnes quantités utilisées.
* Contrôler la qualité et la conformité des produits.


Pourquoi rejoindre la Fabrique Givrée ?
* Un environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise artisanale en pleine croissance
* Une équipe créative et dynamique
* Des produits de qualité et un savoir-faire reconnu dans le domaine de la glace et du chocolat


Environnement de travail :
* Travail de journée du lundi au vendredi
* Locaux et salle des machines modernes
* Rémunération à définir selon profil

* Vous avez une première expérience réussie en chocolaterie
* Vous êtes créatif, organisé(e) et rigoureux(se).
* Vous appréciez le travail en équipe et avez un bon esprit de collaboration.