Pâtissier - Pâtissière H/F - L'edito Valenciennes

Vous serez en charge de la préparation et de la confection des pâtisseries au sein du restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous démarrez votre journée à 9h, vos missions :
- Création des desserts (suggestion du week end) et selon la carte
- Dressage des desserts
- Service en cuisine (petite polyvalence éventuelle)
Poste en coupure ou en longue (max 1h)
Vous avez 2 jours de congé consécutif par semaine

Experience : 1 An(s) - ou diplôme en pâtisserie.

Compétences : Caractéristiques des chocolats, Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle