Agent Polyvalent de Production Alimentaire - Ville de Saint-Lo H/F - Fonction publique Territoriale
- Saint-Lô - 50
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La Ville de Saint-Lô recrute
AGENT POLYVALENT DE PRODUCTION ALIMENTAIRE (G.I.P.)
Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux (catégorie C)
Poste à temps complet - Poste Permanent
Au sein du G.I.P. et placé sous l'autorité de l'adjoint du responsable de production, vous participez à la fabrication et la distribution des repas selon les règles de sécurité alimentaire
* Concevoir les hors d'uvres, desserts et laitages
* Réaliser le tranchage et/ou mixage des productions
* Assurer les activités de conditionnement, déconditionnement et refroidissement selon les protocoles en vigueur
* Participer aux activités de confection des plateaux repas ou d'allotissement des produits
* Participer aux activités de laverie
* Réaliser les auto-contrôles en vigueur
* Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux
Caractéristiques du poste
* Temps de travail de 37h30 avec RTT
* Respecter les normes HACCP
* Travail par roulement les week-end et jours fériés
* Posture debout et travail en milieu réfrigéré
Avantages
* Participation mutuelle (15.50-)
* Participation prévoyance (16-)
* Repas en avantages en nature selon réglementation en vigueur
* Supplément Familial de Traitement (selon condition)
* Adhésion possible au COS50 et à l'amical du personnel
Le profil recherché
* Formation et/ou expérience dans le milieu de la restauration exigé
* Maîtrise des normes HACCP
* Sens de l'organisation, de l'efficacité et du travail en équipe
* Bonne condition physique