Sushiman - Sushiwoman H/F - Eurl Matsuki

Restauration japonaise et asiatique à emporter : sushi, maki, california, spring rolls, onigiri, poke bowl, chirashi, signatures et créations originales.Vous êtes passionné par la cuisine japonaise et asiatique? Vous avez déjà travaillé dans ce type de restauration et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique sur le secteur de Nîmes, ce poste est pour vous.

En centre ville, une boutique de vente à emporter de sushi, maki, poke bowls, signatures et créations originales, le Matsuki Shop recherche son chef de cuisine : gestion des stocks, des commandes, de l'hygiène, de la création... et confection des sushis.

Poste à plein temps en CDI, travail en coupures.
2 jours de repos consécutifs par semaine.

Vous aurez en charges la confection des plats, la mise en place et l'entretien de votre poste ainsi que la possibilité de participer à la création de nouveautés.

Salaire évolutif en fonction des compétences et de l'investissement. Primes.

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.