Cuisinier - Cuisinière H/F - Brasserie la Place

Dans le cadre d' une cuisine traditionnelle, vous serez en charge de la préparation des plats : poissons, moules, grillades, salades, welsh...

Vous gérez la cuisine pour 50 couverts.

Vous serez amené(e) à travailler sur une amplitude horaire allant de 10h30à 15h00 et de 18h00 à 22h30 du lundi au dimanche.

Une journée de congé à prendre dans la semaine à définir.

Experience : 6 Mois

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.