Chef de Partie H/F - Miramar Plage

Pour notre restaurant-plage sur la Croisette, nous recherchons des chef de partie pour la saison 2025.

Vos missions :
- Contrôler et ranger les marchandises
- Fabrication de la mise en place
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relavant de sa partie
- Organiser le travail des commis et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et sécurité

Vous alternerez soit sur le service du midi ou du soir selon le planning.
Embauche dès que possible.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle