Second - Seconde de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel et gastronomique un second de cuisine H/F. Notre restaurant est situé dans un quartier dynamique à l'est de Nantes.
Vous serez en charge de seconder le chef de cuisine sur toutes ses activités.

Vous aurez à manager une équipe : commis de cuisine, plongeur, chef de partie.

Vous serez au repos le dimanche, le lundi

Une expérience réussie dans un restaurant restaurant gastronomique serait un plus.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.