Chef de Partie H/F - SES INTERIM Maisons Alfort
- Lieusaint - 77
- Intérim
- SES INTERIM Maisons Alfort
Les missions du poste
SES INTERIM recherche pour un hôtel 4 étoiles basé sur le secteur du 77 (Seine et Marne) - 91 (Essonne)
DES CHEFS DE PARTIE H/F en extra du matin ou soir
Horaires matin 8h/16h30
Horaires soir 15h30 - 23h00 ou 14h30 - 23h00
De nombreuses missions peuvent être proposées !
Vos missions :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Votre profil :
- Expérience de 2 ans minimum
- Autonome, organisé(e) et impliqué(e)
- Niveau de qualification : CAP de cuisine ou expérience significative dans le domaine de la restauration