Serveur Caissier Cafetéria - Crous Amiens H/F - Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
- Amiens - 80
- Fonctionnaire
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Les missions du poste
Date de prise de poste : 1er septembre 2025
Activités principales :
- Participe à l'accueil des étudiants, des personnels et des personnes extérieures en réservant un accueil chaleureux et personnalisé.
- Veille à la qualité du service rendu et des prestations en tenant compte des remarques des usagers.
- Confectionne les sandwiches, pains bagnats, paninis et autres produits destinés à la vente.
- Effectue la mise en place des produits destinés à la vente en veillant à leur aspect visuel et leur présentation.
- Veille à l'approvisionnement des différents produits en vitrines.
- Assure la tenue journalière de la caisse.
- Veille et participe au nettoyage, entretien et rangement du matériel de cuisine et des locaux
- Applique les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité alimentaire.
- En collaboration avec le chef de cuisine, alerte la gestionnaire sur les besoins en matériels et nouveaux équipements.
- S'assure de l'ouverture et/ou fermeture de la cafétéria en veillant au respect des consignes de sécurité (extinction des matériels, fermeture des portes etc.).
- Effectue le nettoyage des parties communes.
Le profil recherché
Connaissances :
- Connaissance parfaite des règles HACCP.
- Connaissance technique des machines et de leur utilisation,
- Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation,
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire, de l'utilisation d'Équipements de Protection Individuelle.
- Connaissance des règles liées au développement durable et des dispositifs d'économie d'énergie.
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- Connaissance de la caisse logica 2
- Connaissance fonctionnement Izly
Compétences opérationnelles :
- Maîtrise des règles d'hygiène générale et des normes de sécurité en vigueur.
Compétences comportementales :
- Fort sens de l'organisation.
- Aisance relationnelle.
- Autonomie et disponibilité.
- Dynamisme et réactivité.
- Capacité à rendre compte.