Cuisinier en Agroalimentaire H/F - OSAKA TRAITEUR

Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité.

Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !
Découvrez nos offres...Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en agroalimentaire pour contribuer à la fabrication de nos recettes japonaises, entre artisanat et industrialisation maîtrisée.

Vos missions au sein de notre atelier de production :

Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous participez à la préparation de nos produits, en respectant rigueur, qualité et sécurité alimentaire.

Vous intervenez notamment sur :
- La réalisation de préparations chaudes & froides;
- Le suivi des recettes et modes opératoires précis pour garantir la qualité constante des produits;
- Le contrôle qualité des matières premières;
- La traçabilité et le respect des règles d'hygiène (HACCP);
- Le montage, démontage et nettoyage des équipements utilisés.

Organisation du travail :
- 4 jours travaillés / semaine, soit 38h25 hebdomadaires
- Horaires de journée
- 3 jours de repos, incluant tous les samedis
- Un dimanche sur deux travaillé

- Une première expérience en cuisine (traditionnelle ou collective) ou en agroalimentaire est fortement appréciée.
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique, organisé(e) et sensible à la qualité du produit fini.
- Vous aimez travailler en équipe dans un environnement structuré et exigeant.
- Vous êtes attentif(ve) aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.