Boulanger - Boulangère H/F - Erhard Patissier Glacier

Au sein d'une unité de production, vous contribuez à la qualité des produits confectionnés en suivant les modes opératoires et recettes définies par l'entreprise :

- Vous réaliserez la production (préparation des pâtes, façonnage, pétrissage, cuisson) selon les besoins des clients et les consignes.
- Vous réaliserez l'enregistrement informatisé de la traçabilité de nos produits,
- Vous proposez des améliorations en continue sur l'organisation de la boulangerie (fabrication et conditionnement).
- Vous respectez et faites respecter les exigences de certification (IFS)

Vous pouvez être amené à seconder le Responsable Boulangerie dans la surveillance du bon fonctionnement des processus de l'entreprise et dans le suivi de production.

La Qualité, un état d'esprit ! Certifié IFS niveau supérieur, l'hygiène et la sécurité alimentaire sont nos priorités quotidiennes.

Profil

> Vous justifiez d'une première expérience en Boulangerie.
> Vous êtes motivé(e), consciencieux(se), ponctuel(le) et flexible.
> Vous aimez le travail en équipe.

+ La connaissance du secteur de l'agro-alimentaire et des normes HACCP seraient un plus.
+ L'obtention d'un CAP boulangerie serait un réel atout mais n'est pas obligatoire
Avantages

Informations supplémentaires :

> Date de début prévue : dès que possible.
> Temps plein, CDI
> Salaire : de 1814 à 1961 brut (à convenir selon expérience)
> Horaires de travail : Horaires variables (possibilité de travailler de jour, de nuit et jours fériés).
> Avantages : primes de présence après 9 mois, IFP après 1 an d'ancienneté, prime de participation selon condition, 13ème mois selon condition.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche