Cuisinier - Cuisinière H/F - au Rez-De-Chaussee

Vous seconderez le cuisinier et êtes amené(e) à occuper son poste en son absence
vous serez en charge de :

Concevoir des recettes et menus
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produit

repos dimanche + lundi et mercredi après-midi

Experience : 5 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle