Employé Polyvalent de Restauration Collective H/F - Sodexo Sante Medico Social

Nous recherchons pour compléter notre équipe, un commis de cuisine pour travailler au sein d'un établissement pour personnes en situation de handicaps.

Poste :
- CDD 24h semaine
- Du lundi au vendredi
- Horaires 15h30-20h30
Vous pourrez être amené(e) à travailler les weekends ponctuellement (remplacements).

Description du poste :

Préparation des entrées et desserts, préparation plat chaud, remise en température, mise en place du self, service self, plonge, nettoyage.
Travaille en binôme avec un cuisinier.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Réaliser la plonge, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.