Responsable Bar CDI - Rejoignez une Équipe Passionnée H/F - la Madone

Responsable de bar (H/F) - CDI

Description de l'offre :
Nous recherchons un(e) Responsable de Bar motivé(e) et expérimenté(e) pour prendre en main la gestion quotidienne de notre établissement. Vous serez le garant du bon fonctionnement du bar, de la qualité du service et de l'ambiance conviviale que nous offrons à notre clientèle.

Missions principales :
- Gérer l'équipe du bar (organisation, planning, supervision)
- Assurer l'ouverture et la fermeture du bar
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Garantir l'hygiène, la sécurité et le respect des normes
- Participer à l'accueil, au service et à l'animation du bar

Profil recherché :
- Expérience confirmée dans la gestion d'un bar
- Sens des responsabilités, leadership et excellent relationnel
- Bonne connaissance des boissons, cocktails et gestion de bar
- Dynamique, organisé(e) et impliqué(e)

Conditions de travail :
- Contrat : CDI
- Horaires : du mardi au samedi de 17h à 2h
- Repos hebdomadaire : dimanche et lundi
- Lieu : Aix les bains

Comment postuler :
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation

Experience : 24 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Assurer une ambiance accueillante et conviviale, Changer un fût, Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Définir des besoins en approvisionnement, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Gérer une caisse, Gérer une situation conflictuelle, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Surveiller la qualité des produits servis, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux