Chef Pâtissier-Chocolatier H/F - Mimet Boulange

Missions :
Réalisation des gâteaux, tartes, entremets et chocolats dans une pâtisserie boulangerie traditionnelle.
Vous supervisez trois pâtissiers.

Horaires 6h-13h
Jours de repos Lundi et Mardi

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie