Cuisinier Traditionnel H/F - Metz Emploi

Metz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny-lès-Metz depuis 2020. Nous accompagnons candidats et professionnels dans le département de la Moselle dans différents secteurs d'activités. Actuellement nous recrutons pour notre client :

- Un(e) cuisinier traditionnelVous aurez en charge :

- La préparation et la cuisine des plats présent sur la carte du restaurant
- La cuisson des viandes et poissons
- Mise en place de la cuisine
- La gestion et l'organisation du stock
- Passer les commandes chez les différents fournisseurs
- Le dosage et le mélange des différents ingrédients
- La préparation et le dressage des plats
- Service Midi et soir
- La propreté générale de la cuisine.

Vos compétences :
- Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage).
- Connaissance en diététique.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des techniques de nettoyage.
- Résistance à la fatigue physique et nerveuse.
- Sens de l'accueil.
- Bon relationnel.
- Capacité à travailler en équipe.
- Vous avez de bonnes ou solide base en cuisine Italienne,
- Plan/Méthode HACCP
- Ce poste est à pourvoir rapidement,
- Restauration le Midi et le soir, fermé le dimanche

Salaire selon expérience