Second - Seconde de Cuisine H/F - Ehpad Maison de Retraite de la Loire

Le travail s'effectue en poste chaud/poste froid : préparation des entées, des plats chaud et des desserts
Vous avez impérativement une expérience et savez travailler en totale autonomie.
Vous maitrisez impérativement le métier et serez amené/e à assister le chef de cuisine.
Si vous souhaitez évoluer vers plus de responsabilités et manager une équipe à terme, ce poste est idéal.
Vous avez le sens du service au public et aux personnes âgées et/ou handicapées notamment.
Connaissance des normes HACCP indispensable, diplôme et expérience exigés.

1500 repas préparés chaque jour de la semaine, pas de production les samedis et dimanches
Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires du poste, vous etes impérativement mobile

Horaires :
- 6h30/14h
- Travail 3 soirs par mois 11h/19h et 1 week-end par mois

Experience : 4 An(s) - en collectivité / autonomie

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées