Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - la Foret Noire

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef Pâtissier(ère) expérimenté(e) pour notre boutique située à Grenoble. Le.a candidat.e idéal.e doit posséder un minimum de trois ans d'expérience dans le domaine de la pâtisserie et être titulaire d'un CAP Pâtisserie.

Responsabilités :

Gérer le planning de production de l'équipe de pâtisserie.
Superviser et participer à la fabrication et à la cuisson de biscuits.
Travailler le chocolat et les crèmes pour créer des produits de qualité.
Maintenir un environnement de travail propre et organiser l'entretien du matériel utilisé.
Équipe : Vous travaillerez au sein d'une équipe de professionnels composée de trois pâtissiers qualifiés.

Horaires de travail :

Lundi et dimanche en repos.
Du mardi au samedi :
Mardi au vendredi : 5h30 à 13h00.
Samedi : 5h00 à 11h00.

Qualifications requises :

Minimum de trois ans d'expérience en tant que pâtissier(ère).
CAP Pâtisserie obligatoire.
Capacité à gérer une équipe et un planning de production.
Excellentes compétences en fabrication de biscuits, travail du chocolat et des crèmes.
Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
Nous recherchons une personne passionnée par la pâtisserie, autonome, rigoureuse et ayant un excellent sens de l'organisation. Une bonne capacité à travailler en équipe et un esprit créatif seront des atouts pour ce poste.

Si vous pensez correspondre à ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, merci d'envoyer votre candidature accompagnée de votre CV et lettre de motivation.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de faire de belles créations pâtissières ensemble !

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.