Contrat Apprentissage Cuisinier H/F - L'oceanide

L Océanide est un restaurant aux spécialités de poissons et fruits de mer situé au coeur de la Cité des Ducs, au bord de l Erdre, à 2 pas du Château et de la Cathédrale, a proximité immédiate du marché de Talensac.
Mené par David Garrec, Chef au parcours riche et diversifié, l Océanide a ouvert ses portes en 2001 au 2 rue Paul Bellamy.Pour un restaurant de cuisine semi-gastronomique vous intégrez la brigade en cuisine. Vous préparez en alternance soit un CAP soit un BP en cuisine.

Restaurant accueillant environ 40 couverts/jour

Vous serez chargé(e) pour commencer parmi nous de :

élaboration du pain, cuisson des mets, élaboration des plats chaud et froid, mise en place cuisine pour les services, entretien des locaux.

travail du mardi au samedi de 8h30 à 14 h00 et de 18h30 à 22h maximum si vous êtes mineur(e)

Poste à pourvoir pour la rentrée de septembre 2025

Experience : Débutant accepté

Compétences : Éplucher des légumes et des fruits, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer des repas, Préparer les viandes et les poissons, Contrat Apprentissage Cuisinier H/F

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.