Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Maison de L'elan

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour notre équipe de cuisine composée de 3 personnes.
Toute la cuisine est faite sur place à partir de produits frais.
Poste à pourvoir dès le 10 juin 2025.

Le cuisinier sera chargé :
- De préparer une cuisine de type familial en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- De participer à l'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire.
- De participer à l'élaboration de la liste prévisionnelle des produits à commander et aux relations avec les fournisseurs.
- De réaliser le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le service.
- D'assure la réception et la vérification quantitative et qualitative des livraisons.

Experience : 6 Mois - en restauration collective

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé