Aide-Boucher - Aide-Bouchère H/F - Feder Union de Cooperatives Agricoles

FEDER est une entreprise à statut coopératif implanté au c?ur des zones d?élevage d?Auvergne et Bourgogne. L?entreprise commercialise la production de près de 4500 éleveurs adhérents.de son territoire. La coopérative est fortement attachée à son territoire et n'a pas d'actionnaire; par son statut coopératif, elle appartient uniquement à ses éleveurs adhérents.Feder est une union de coopératives d'Eleveurs qui commercialise les bovins et ovins des cheptels des adhérents. Elle accompagne aussi la conduite des élevages et favorise la vente directe avec sa filiale Séléviandes. Feder emploie 220 salariés, ce qui permet à l'ensemble de ses salariés de bénéficier des avantages d'un CSE.
La société Séleviandes est une petite unité artisanale de 15 personnes qui comprend un atelier de découpe et 2 boucheries.
Les deux boucheries situées à Chalon sur Saône et Dijon commercialisent des animaux sous signe de qualité (Label Rouge et Bio), pour promouvoir le savoir-faire de nos éleveurs et valoriser les circuits courts.

Afin de pallier un arrêt maladie, nous recherchons un(e) aide boucher pour les sites de Saint-Rémy (boucherie) et Chalon sur Saône (atelier) en Saône et Loire.
Le poste consiste principalement :
- Préparation des viandes
- Conditionnement des viandes et des préparations, colisage
- Présentation des produits, mise en étal
- Tenue du point de vente, entretien du poste de travail
- Manutention et livraison entre sites
- Gestion des stocks

La connaissance du secteur de la boucherie et des métiers de la viande est un atout.
Votre rigueur sur l'hygiène et la qualité des produits est essentielle pour réussir dans vos missions.
Le poste est ouvert aux profils débutants.
Vous intégrerez une structure au savoir-faire traditionnel et à l'ambiance familiale avec les conditions de travail suivantes :
- Evolution CDD reconductible
- Environnement de travail convivial et bienveillant
- Entreprise engagée dans une politique RSE (responsabilité sociale des entreprises) pour la qualité de vie au travail
- CSE d'un groupe de 200 salariés

Experience : Débutant accepté

Compétences : Découper, désosser, parer de la viande, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier des pièces de viande, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.