
Ouvrier de Chai H/F - Vignobles Cruchon Fils Chantemerle
- Gaillan-en-Médoc - 33
- CDD
- Vignobles Cruchon Fils Chantemerle
Les missions du poste
Vignobles Cruchon et fils, regroupant plusieurs appellation dont Chateau Chantemerle Crus BourgeoisPrise de poste immédiate, CDD dans un 1er temps.
Vos missions :
- Effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin : écoulage, soutirage, mise en barrique, filtration, etc.
Vous pourrez aussi participer également aux opérations de conditionnement du vin : embouteillage, habillage, mise en caisse.
Vous êtes autonome sur les travaux du chai.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - au Chai souhaité
Compétences : Techniques d'assemblages de vins, de jus, Techniques de vinification, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Soutirer un produit après fermentation, Élaborer un assemblage ou une cuvée, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Conditionner des produits avant une opération de fermentation
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.