Cuisinier·e Polyvalent·e - Bistrot Halte à l'Arbresle H/F - Pôle Emploi

Le Bistrot Halte, restaurant bistronomique situé à L'Arbresle (69), recherche un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour intégrer une petite équipe dynamique et passionnée.

Vos missions
Vous assisterez le chef dans la réalisation de nos plats faits maison Préparation, mise en place

Cuisson (viandes, poissons)

Dressage des assiettes

Plonge

Possibilité de service en salle pour apporter les plats et les présenter aux clients

Profil recherché
Expérience en cuisine exigée (type bistronomique ou traditionnelle)

Autonomie, rigueur, esprit d'équipe

Bonne présentation et à l'aise avec le contact client

Curiosité et envie d'apprendre

Conditions de travail
Contrat : Temps plein - 39 heures/semaine

Horaires : du mardi au samedi, service midi et soir
(11h - 14h30 / 18h30 - 23h)

Rémunération : sur la base du SMIC HCR

Experience : 12 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser des événements culinaires spéciaux, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des glaces et des sorbets, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues : Anglais souhaité, Japonais souhaité

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).