Directeur de Production H/F - ALPES FRAIS PRODUCTION

Alpes Frais Production est une entreprise du secteur agro-alimentaire spécialisée dans la préparation de quiches, tartes, pizzas, aspics et de plats cuisinés.

Nos clients sont issus en majorité de la restauration collective et nous produisons également pour des enseignes de la grande distribution.

Nous avons à coeur la qualité de nos produits et tous nos collaborateurs sont associés à une démarche d'amélioration continue.

Nous favorisons les évolutions en interne afin d'offrir à nos collaborateurs un développement de carrière.

Notre entreprise est en développement permanent et nous sommes à la recherche de collaborateur dynamique pour rejoindre nos équipes !Dans le cadre de notre développement et pour renforcer notre organisation, nous recherchons un(e) directeur (trice) de production pour notre site Alpes Frais Production situé à Rives.

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez l'ensemble des opérations du site de production.

En tant que Directeur(trice) de Production, vous serez responsable de l'ensemble des opérations de production de l'usine. Vos principales missions incluront :
- Gestion des équipes : Encadrer et motiver les équipes de production pour atteindre les objectifs de performance, de qualité et de sécurité.
- Formation et montée en compétences : Former le personnel aux nouveaux équipements, procédés ou réglementations.
- Gestion des plannings et du recrutement : Veiller à l'adéquation des effectifs en fonction des besoins de production.
- Motivation et gestion des conflits : Créer un environnement de travail motivant et résoudre les tensions éventuelles.
- Planification de la production : Élaborer et mettre en oeuvre le planning de production en fonction des prévisions de vente et des capacités de l'outil industriel.
- Gestion des ressources : Allouer les moyens humains, matériels et techniques nécessaires pour atteindre les objectifs de production.
- Coordination des activités : Assurer la bonne synchronisation entre les différentes étapes du processus de fabrication.
- Optimisation des process : Identifier et mettre en place des améliorations pour optimiser les processus de production, réduire les coûts et améliorer la qualité des produits.
- Gestion de crise : Réagir rapidement aux imprévus (pannes, retards, problématiques qualité).
- Suivi des indicateurs : Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
- Respect des normes : S'assurer que la production respecte les normes de sécurité alimentaire.
- Contrôle qualité produits finis : Superviser les contrôles des produits finis pour garantir leur conformité aux standards de l'entreprise et aux attentes des clients.
- Gestion des non-conformités : Analyser les incidents de qualité et mettre en place des mesures correctives.
- Collaboration interservices : Travailler en étroite collaboration avec les départements qualité, maintenance, ordonnancement, R&D et logistique pour garantir l'efficacité et la conformité des opérations.

Formation :

Diplôme en ingénierie agroalimentaire, en management de la production ou dans un domaine similaire

Expérience :

Expérience significative sur un poste de responsable de production.

Compétences :
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs projets simultanément.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
- Maîtrise des outils bureautiques et des logiciels de gestion de production.

Qualités personnelles :
- Leadership naturel, sens de l'organisation et goût du terrain.
- Envie d'évoluer vers un poste à responsabilités stratégiques