Cuisinier - Cuisinière H/F - la Casa Ria - Erdeven

LA CASA RIA à ERDEVEN ouvre ses portes prochainement et nous recherchons des profils pour la cuisine :

Environ 50 couverts par service proposant des plats du jours, burgers, salades..., vous assurerez la mise en place de la cuisine, le lavage, épluchage et découpe des légumes et condiments et la préparation des plats. Vous assurerez également le rangement et le nettoyage de la salle et des équipements ainsi que la plonge. Vous maîtrisez les normes HACCP.
Vous savez travailler en autonomie.

Etablissement fermé le mardi. 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Possibilité de poste à mi-temps si nécessaire
Service en coupure

Experience : 6 Mois

Compétences : Chaîne du froid, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle